Τυροκροκέτες με κανταΐφι
Υπερτραγανές τυροκροκέτες με το τυρί να λιώνει στο στόμα.
Με μια ματιά
Η συνταγή αυτή φτιάχτηκε με
Γεύσεις Σπιτικές
Χάρη στην ξεχωριστή του σύνθεση, δένει τέλεια τα υλικά κάθε συνταγής, ενώ χαρίζει πλούσια, γεμάτη γεύση και νοστιμιά σε κάθε δημιουργία σας.
Βούτυρο
Από φρέσκο γάλα αγελάδος και με πλούσια γεύση, θα βάλει την πιο νόστιμη πινελιά σε κάθε πιάτο ή γλυκό σας!
Gouda
Χαρίζει στην κάθε σας στιγμή την πλούσια και αυθεντική γεύση ενός τυριού Gouda με υψηλή θρεπτική αξία.
Υλικά
κασέρι, τριμμένο
Gouda ΝΟΥΝΟΥ, τριμμένο
φέτα, τριμμένη
βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ, λιωμένο
ΝΟΥΝΟΥ Γεύσεις Σπιτικές
αλεύρι γ.ο.χ.
αυγό
θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
Αλάτι & Πιπέρι
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Υλικά για το πανάρισμα:
αλεύρι γ.ο.χ.
κανταΐφι, ψιλοκομμένο
αυγά, χτυπημένα
Εκτέλεση συνταγής με απλά βήματα
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά για τις τυροκροκέτες και τα ζυμώνουμε με τα χέρια μας μέχρι να ομογενοποιηθούν πολύ καλά.
- Παίρνουμε λίγο μείγμα στο χέρι μας, και αφού το ζυγίσουμε στα 35 γραμμάρια το πλάθουμε σε σχήμα σφαίρας.
- Το τοποθετούμε σε ένα μικρό ταψάκι που έχουμε στρώσει λαδόκολλα και αφού τελειώσουμε τη διαδικασία τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα μέχρι να σφίξουν.
- Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τα υλικά για το πανάρισμα. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα 2 αυγά πολύ καλά. Τέλος, σε ένα τρίτο μπολ ρίχνουμε το κανταΐφι.
- Βγάζουμε τις κροκέτες από το ψυγείο και τις περνάμε αρχικά από το αλεύρι, τινάζοντας για να φύγει το περιττό. Στη συνέχεια βουτάμε στο αυγό. Τέλος, βουτάμε στο κανταΐφι φροντίζοντας να επικαλυφτούν οι κροκέτες πολύ καλά από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια ξανά βουτάμε στο αυγό και πάλι στο κανταΐφι. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για όλες τις υπόλοιπες.
- Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε αρκετό ηλιέλαιο. Πρέπει να φτάνει μέχρι τη μέση της κατσαρόλας. Αφού ζεσταθεί καλά, προσθέτουμε τις κροκέτες.
- Τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ωραίο και έντονο χρώμα και να κάνουν τραγανή κρούστα. Αποσύρουμε σε ένα μπολ ή ένα ταψάκι που έχουμε στρώσει αρκετό απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε.
Tip!
Μπορούμε αντί να τηγανίσουμε τις τυροκροκέτες να τις ψήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 8-10 λεπτά.
Δημιούργησε το δικό σου Βιβλίο Συνταγών
Τώρα έχεις τη δυνατότητα να δημιουργήσεις το δικό σου
Βιβλίο Συνταγών με τις αγαπημένες σου δημιουργίες, σε 3 μόλις βήματα!