Mousse τριπλής σοκολάτας
Τριπλή σοκολατένια απόλαυση! Το ιδανικό επιδόρπιο για το Κυριακάτικο τραπέζι σας!
Με μια ματιά
ΜΕΡΙΔΕΣ
6
ΧΡΟΝΟΣ
45 λεπτά
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Μέτριο
Η συνταγή αυτή φτιάχτηκε με
Κρέμα Γάλακτος
Η κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ Πλήρης είναι ένα φυσικό προϊόν με πλούσια και γεμάτη γεύση.
Δες το προϊόν
Υλικά
Υλικά για τη mousse:
6
Μέτρια αυγά
160 γρ.
Ζάχαρη, κρυσταλλική
720 ml.
Κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ πλήρης
170 γρ.
Σοκολάτα λευκή, ψιλοκομμένη
170 γρ.
Σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη
170 γρ.
Σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
Υλικά για τη σαντιγί:
900 ml.
Κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ πλήρης
Εκτέλεση συνταγής με απλά βήματα
1
- Βάζουμε τις σοκολάτες σε τρία διαφορετικά μεγάλα μπολ.
2
- Βάζουμε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε μέσα 720 ml. κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ και την αφήνουμε μέχρι να πάρει μία βράση ανακατεύοντας την συνέχεια.
3
- Μόλις αρχίσει να βράζει την αδειάζουμε σε ίσες ποσότητες στα τρία διαφορετικά μπολ με τις σοκολάτες και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί η σοκολάτα σε κάθε μπολ. Μόλις τελειώσουμε τα αφήνουμε στην άκρη.
4
- Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το σύρμα για 3-4 λεπτά μέχρι να αφρατέψει το αυγό. Αδειάζουμε το μείγμα σε ίσες ποσότητες στα μπολ με τις σοκολάτες και με την κρέμα.
5
- Μεταφέρουμε το περιεχόμενο των τριών μπολ σε διαφορετικές κατσαρόλες και ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός σύρματος χειρός σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να σφίξουν ελαφρώς τα μείγματα.
6
- Μεταφέρουμε ξανά στα μπολ, τυλίγουμε και τα τρία μπολ με διάφανη μεμβράνη η οποία ακουμπάει την επιφάνεια της mousse από το κάθε μπολ.
7
- Τις μεταφέρουμε στο ψυγείο και τις αφήνουμε για μία μέρα να σφίξουν.
Εκτέλεση για τη σαντιγί:
8
- Βάζουμε την κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ μέσα στον κάδο του μίξερ και τη χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να αφρατέψει.
Σύνθεση γλυκού:
9
- Αδειάζουμε τη σαντιγί σε ίσες δόσεις στα τρία μπολ με τις σοκολάτες και με τη βοήθεια μίας σπάτουλας ανακατεύουμε ελαφρώς την κάθε mousse ξεχωριστά μέχρι να ομογενοποιηθεί με τη σαντιγί.
10
- Σερβίρουμε σε ποτήρια.
Δημιούργησε το δικό σου Βιβλίο Συνταγών
Τώρα έχεις τη δυνατότητα να δημιουργήσεις το δικό σου
Βιβλίο Συνταγών με τις αγαπημένες σου δημιουργίες, σε 3 μόλις βήματα!