Μαλακά cookies με σοκολάτα
Θα μοσχομυρίσει το σπίτι σας καθώς τα ψήνετε, φοβερά μπισκοτάκια εύκολα και γρήγορα.
Με μια ματιά
ΜΕΡΙΔΕΣ
35
ΧΡΟΝΟΣ
17 λεπτά
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Εύκολο
Η συνταγή αυτή φτιάχτηκε με
Κρέμα Γάλακτος
Η κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ Πλήρης είναι ένα φυσικό προϊόν με πλούσια και γεμάτη γεύση.
Δες το προϊόν
Βούτυρο
Από φρέσκο γάλα αγελάδος και με πλούσια γεύση, θα βάλει την πιο νόστιμη πινελιά σε κάθε πιάτο ή γλυκό σας!
Δες το προϊόν
Υλικά
120 γρ.
βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ
100 ml.
κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ πλήρης
120 γρ.
σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
200 γρ.
καστανή ζαχάρη
25 γρ.
κρυσταλλική ζάχαρη
2
μεγάλα αυγά
1/2 κ.γ.
μαγειρική σόδα
1 κ.γ.
βανίλια εκχύλισμα
1/2 κ.γ.
αλάτι
130γρ
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
120γρ.
δάκρυα σοκολάτας
Εκτέλεση συνταγής με απλά βήματα
1
- Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα κουβερτούρα, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων στα 700W για 2 λεπτά μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
2
- Έπειτα αφαιρούμε το μπολ από το φούρνο μικροκυμάτων, το ξεσκεπάζουμε και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3
- Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, την καστανή και τη κρυσταλλική ζάχαρη, ανακατεύουμε συνεχώς με ένα σύρμα χειρός και ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά περιμένοντας να απορροφηθεί το ένα πριν ρίξουμε το άλλο.
4
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια ,τη σόδα, το αλάτι, το κακάο και το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί τελείως το μείγμα.
5
- Προσθέτουμε τα δάκρυα σοκολάτας, ανακατεύουμε απαλά και βάζουμε το μπολ για 30 λεπτά στο ψυγείο μέχρι να σφίξει το μείγμα.
6
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα.
7
- Απλώνουμε λαδόκολλα σε δύο ταψιά του φούρνου και κάνουμε μπαλάκια που η ποσότητα τους αντιστοιχεί σε μια γεμάτη κουταλιά του γλυκού.
8
- Αφήνουμε κενό ανάμεσα στα μπισκότα και ψήνουμε για 12-14 λεπτά.
9
- Μόλις περάσει ο χρόνος θα φαίνονται άψητα, μην φοβάστε όμως. Όταν τα βγάλετε από το φούρνο, αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά και μετά μπορείτε να τα σερβίρετε.
Tip!
Αν θέλουμε να έχουμε ένα μαστιχωτό αποτέλεσμα, πρέπει το κέντρο του μπισκότου να είναι λίγο μαλακό.
Δημιούργησε το δικό σου Βιβλίο Συνταγών
Τώρα έχεις τη δυνατότητα να δημιουργήσεις το δικό σου
Βιβλίο Συνταγών με τις αγαπημένες σου δημιουργίες, σε 3 μόλις βήματα!