Mac & Cheese
Ένα τυρένιο φαγητό που θα σας λύσει τα χέρια όταν δεν έχετε τι να μαγειρέψετε
Με μια ματιά
Η συνταγή αυτή φτιάχτηκε με
Κρέμα Γάλακτος
Η κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ Πλήρης είναι ένα φυσικό προϊόν με πλούσια και γεμάτη γεύση.
Βούτυρο
Από φρέσκο γάλα αγελάδος και με πλούσια γεύση, θα βάλει την πιο νόστιμη πινελιά σε κάθε πιάτο ή γλυκό σας!
Τριμμένο Cheese Mix
Πλούσιο σε γεύση και θρεπτικότητα, λιώνει εύκολα και απογειώνει τη νοστιμιά σε κάθε πιάτο σας!
Υλικά
Βούτυρο NOYNOY
Αλεύρι
Γάλα NOYNOY Family πλήρες
Κρέμα γάλακτος NOYNOY Πλήρης
Πάστα ντομάτας
Αγγλική μουστάρδα
Τριμμένο τυρί NOYNOY Cheese mix
Γραβιέρα τριμμένη
Κλωνάρια θυμάρι (μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα)
Φύλλα δάφνης
Worcestershire sauce
Μοσχοκάρυδο τριμμένο
Macaroni
Αλάτι & Πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής με απλά βήματα
- Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Σουρώνουμε και τα πασπαλίζουμε με λίγο λάδι για να μη κολλήσουν.
- Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα, τη κρέμα γάλακτος και τα ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε τα φύλλα δάφνης και σκεπάζουμε με μια μεμβράνη.
- Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το βούτυρο και το λιώνουμε σε μέτρια φωτιά. Έπειτα ρίχνουμε το αλεύρι και με το σύρμα χειρός ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια ρίχνουμε την πάστα ντομάτας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Μόλις μαγειρευτεί η πάστα ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα, ανακατεύοντας γρήγορα για να μη σβολιάσει η μπεσαμέλ. Μαγειρεύουμε για 5-6 λεπτά μέχρι να δέσει και αποσύρουμε απ’ τη φωτιά.
- Τέλος, ρίχνουμε μέσα στη μπεσαμέλ τα τυριά, τη μουστάρδα, το θυμάρι, το μοσχοκάρυδο, τη Worcestershire sauce και τα μακαρόνια.
- Αδειάζουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Tip!
Τα τυριά τα βγάζουμε εκτός φωτιάς στη μπεσαμέλ για να μη βγάλουν λάδια και μας χαλάσει την υφή της μπεσαμέλ
Δημιούργησε το δικό σου Βιβλίο Συνταγών
Τώρα έχεις τη δυνατότητα να δημιουργήσεις το δικό σου
Βιβλίο Συνταγών με τις αγαπημένες σου δημιουργίες, σε 3 μόλις βήματα!