Κέικ με σαγκρία
Ένα άκρως καλοκαιρινό κέικ που η βάση του είναι τα φρούτα και απογειώνεται με το ΝΟΥΝΟΥ Εβαπορέ Γεύσεις Σπιτικές.
Με μια ματιά
Η συνταγή αυτή φτιάχτηκε με
Γεύσεις Σπιτικές
Χάρη στην ξεχωριστή του σύνθεση, δένει τέλεια τα υλικά κάθε συνταγής, ενώ χαρίζει πλούσια, γεμάτη γεύση και νοστιμιά σε κάθε δημιουργία σας.
Βούτυρο
Από φρέσκο γάλα αγελάδος και με πλούσια γεύση, θα βάλει την πιο νόστιμη πινελιά σε κάθε πιάτο ή γλυκό σας!
Υλικά
Υλικά
αχλάδια, ξεφλουδισμένα & κομμένα σε μικρά κυβάκια
νεκταρίνια, κομμένα σε κυβάκια
φράουλες, κομμένες σε κυβάκια
κεράσια, ψιλοκομμένα
καστανή ζάχαρη
βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ, μαλακωμένο
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
σαγκρία
εβαπορέ ΝΟΥΝΟΥ Γεύσεις Σπιτικές
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
τριμμένο αμύγδαλο
baking powder
αυγά, μέτρια
ζάχαρη κρυσταλλική
Υλικά για τη διακόσμηση
μικρό πορτοκάλι, κομμένο σε κυδωνάτες φέτες
χούφτα φράουλες, κομμένες στη μέση ή ολόκληρες
Εκτέλεση συνταγής με απλά βήματα
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ βάζουμε μέσα τα αχλάδια, τα νεκταρίνια, τις φράουλες, τα κεράσια και τα πασπαλίζουμε με 50 γρ. από την ποσότητα της καστανής ζάχαρης. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη για 30 λεπτά.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα και βουτυροαλευρώνουμε μία στρογγυλή φόρμα για κέικ με αποσπώμενη βάση διαμέτρου 23 εκατοστών.
- Στον κάδο του μίξερ αδειάζουμε την υπόλοιπη καστανή ζάχαρη, τη σαγκρία, το βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ, 100 γρ. από το εβαπορέ ΝΟΥΝΟΥ Γεύσεις Σπιτικές, το ξύσμα πορτοκάλι και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να διαλυθούν όλα τα υλικά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, τα αμύγδαλα, το baking powder, τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε μέσα στο μείγμα τα ψιλοκομμένα φρούτα και συνεχίζουμε το χτύπημα για ένα λεπτό μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Αδειάζουμε μέσα στο σκεύος το μείγμα και με το πίσω μέρος ενός κουταλιού λειαίνουμε την επιφάνεια του μείγματος.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 1 με 1 ώρα και ένα τέταρτο στην ήδη υπάρχουσα θερμοκρασία.
- Μόλις ψηθεί το κέικ το αφήνουμε για 15 λεπτά να κρυώσει εκτός φούρνου και μετά το ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
- Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ρίχνουμε μέσα το υπόλοιπο εβαπορέ, μία κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική και τα σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να το γάλα να μοιάζει με αραιό σιρόπι.
- Περιχύνουμε το σιρόπι πάνω από το κέικ, στολίζουμε με τα φρούτα και σερβίρουμε.
Tip!
Σε περίπτωση που το κέικ πάρει χρώμα γρήγορα και δεν έχει ψηθεί, το σκεπάζουμε με ένα αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο.
Δημιούργησε το δικό σου Βιβλίο Συνταγών
Τώρα έχεις τη δυνατότητα να δημιουργήσεις το δικό σου
Βιβλίο Συνταγών με τις αγαπημένες σου δημιουργίες, σε 3 μόλις βήματα!