Η επιστροφή του χαραπιού ως superfood στην καθημερινότητά μας είναι γεγονός!

Από πολλούς πλέον το χαρούπι θεωρείται ως superfood και όχι άδικα! Είναι μια τροφή πλούσια σε υδατάνθρακες και χαμηλή σε λίπος.

Το χαρούπι είναι καλή πηγή αντιοξειδωτικών, φυτικών ινών αλλά και ασβεστίου, δεν περιέχει γλουτένη και καφεΐνη. Είναι η νέα τάση που κυριαρχεί πλέον στα μενού πολλών σεφ αλλά και στο διαιτολόγιο που προτείνουν πολλοί διατροφολόγοι. Διατίθεται σε αφθονία στην Κρήτη γι’ αυτό και πολλά από τα προϊόντα του εμπορίου έχουν κρητική προέλευση.

Τέλος, γνωρίζατε πως το χαρούπι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν ένα υγιεινό υποκατάστατο σοκολάτας αλλά και του κακάο σε ροφήματα αλλά και στη ζαχαροπλαστική καθώς περιέχει πολύ λιγότερη θερμιδική αξία;

Δοκιμάστε αυτή τη διαφορετική παντζαροσαλάτα με χαρουποπαξιμάδια για μια healthy ενναλακτική πρόταση!